test

Przepis Sławka na serową wersję rolady z serem Mlekdamer

          0 głosów: 0
twoja ocena
przepis8
15 min.
4 osoby
łatwy

30 dkg sera Mlekdamer
20 dkg pieczarek
1 cebula
1 topiony serek
2 jajka
sól, pieprz do smaku
zielona natka pietruszki

Pieczarki i cebulę drobno posiekać i udusić na odrobinie masła-na koniec dodać dodać jajka , topiony serek i łyżeczkę posiekanej natki pietruszki.Posolić i popieprzyć do smaku. Całość wymieszać na patelni i pozostawić do wystygnięcia. Zagotować w garnku wodę , ser włożyć do foliowego woreczka i zanurzyć we wrzątku aż do momentu , kiedy ser będzie miękki. Następnie rozwałkowujemy go na prostokąt grubości ok. 0,5 cm. Przygotowana uprzednio wystudzoną masę pieczarkową , rozkładamy równomiernie na rozwałkowany ser i zwijamy w ciasną roladę. Pozostawić w lodówce do stężenia. Kroimy w plastry jak na zdjęciu. Potrawa wyśmienicie uzupełnia się z mrożoną wódeczką na domowej imprezie , roztaczając czar niezapomnianych lat 70-tych.


Komentarze