test

Mlekdamer na capraccio z buraka marynowanego w chilli i mięcie

          0 głosów: 0
twoja ocena
carpacio
6h+15 minut
2 osoby
łatwy

ser Mlekdamer
buraki
masło
kminek
mięta
oliwa, ocet balsamiczny, miód
pomidorki cherry, rukola, chilli

Buraki owijamy w folię aluminiową z dodatkiem masła i kminku. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180º przez około 2 godziny.

Po tym czasie kroimy je na cienkie plastry, marynujemy w oliwie z oliwek z dodatkiem octu balsamicznego, miodu i mięty oraz chilli.

Po 4 godzinach układamy carpaccio na talerzu, a na nim plastry sera Mlekdamer. Wszystko podajemy z pomidorami i listkami rukoli.

SMACZNEGO!


Komentarze